Dans le cadre des playoffs de hockey, découvrez l’interview de la nutritionniste Ella Ödman. Elle travaille avec l’équipe du GSHC depuis 3 saisons pour mettre en place de nouveaux rituels alimentaires, notamment des petits-déjeuners et des repas répondant à leurs besoins spécifiques.

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En bousculant les habitudes des joueurs, elle leur a permis de mieux gérer leur énergie pendant les matchs et les entraînements mais également de mieux récupérer après l’effort en favorisant une alimentation riche en nutriments anti-inflammatoires et anti-oxydants.

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Précision, motivation, concentration et mémorisation sont autant d’éléments pour lesquels la nutrition joue un rôle important. Selon Chris McSorley, l’entraîneur du GSHC, la nutritionniste a su apporter les changements en douceur et mettre en place de bonnes habitudes alimentaires. Les effets semblent très positifs : avec 3 années consécutives en demi-finale, les performances de l’équipe sont au rendez-vous !

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voir toute la vidéo – interview par Cynthia Racine à partir de la 15ème minute